Intoxicación por Setas y Hongos Intoxicación con Periodo de Latencia Prolongado Son aquellas intoxicaciones de periodo de latencia es superior a 6 horas. Casi siempre son Intoxicaciones graves. Se dividen en tres clases, según el tipo de toxina que las produce, y sus efectos.     Síndrome Faloidiano     Síndrome Orellánico     Intoxicación o Síndrome Giromítrico Intoxicación Giromítrica (Intoxicación por hidrazinas) Estas Setas son tóxicas en crudo, pero no si se...

  Intoxicación por Setas Intoxicaciones por Setas, de Período de Latencia Breve: Dentro de este grupo se distinguen otros seis subgrupos: 1) Intoxicación hemolítica Por el consumo en crudo de Helvella, Morchella, Mitrophora, Sarcosphaera, Periza y Amanita Rubescens.     La más grave es la producida por Paxillus Involutus.     Los síntomas consisten en la emisión de orina oscura durante 1-2 días.     En el caso de la Paxillus Involutus dura más tiempo y puede llegar...

  Setas y Hongos Tóxicos Durante los últimos años, se viene observando un aumento de la afición a la Micología. En correspondencia con ese aumento de la recogida de Setas y Hongos, hay un Aumento de las Intoxicaciones. La mayoría de los accidentes tóxicos son leves y no suelen ir más allá de una gastroenteritis, que remite en 2 o 3 días. Pero como las Intoxicaciones graves son muy graves, se ha de imponer una gran prudencia en el consumo de estos productos. A...

  Intoxicación por Inhibidores de la Monoaminoxidasa (IMAO) Los Inhibidores de la Monoaminoxidasa fueron el primer tipo de antidepresivo desarrollado en laboratorio. Son eficaces, pero generalmente han sido reemplazados por antidepresivos que son más seguros y causan menos efectos secundarios. Los más utilizados son isocarboxazida, fenelzina, selegilina, moclobemida A pesar de los efectos secundarios, estos medicamentos siguen siendo una buena opción para algunas...

  Setas y Hongos Setas y Hongos Comestibles Que Setas y Hongos posean más o menos cualidades como elementos comestibles, además de no producir intoxicaciones, depende de las características que puedan aportar al plato que se quiere preparar, y de que se trate de especies más o menos agradables al paladar. De hecho, hay ejemplares que no son tóxicos ni indigestos, o sea que son comestibles, pero que tienen escaso valor culinario porque no son agradables de comer. En...