Metabolismo
Como ya se ha señalado en publicaciones anteriores, el Metabolismo Celular consta de dos procesos que son Catabolismo y Anabolismo.
Diferencias entre Catabolismo y Anabolismo
– Catabolismo.
Degrada las biomoléculas.
Produce energía y la almacena como ATP.
Impulsa procesos de oxidación.
Sus rutas son convergentes.
Ejemplos de Catabolismo son: el ciclo de Krebs, la fermentación o la cadena respiratoria.
– Anabolismo.
Fabrica biomoléculas en lugar de degradarlas.
Consume energía (utiliza ATP) en vez de crearla.
Implica procesos de reducción, no de oxidación.
Sus rutas son divergentes.
Ejemplos de Anabolismo son: la fotosíntesis o la síntesis de las proteínas.
Principales Biomoléculas
Las biomoléculas básicas son aminoácidos, glúcidos y lípidos (grasas)
El Metabolismo se centra en sintetizar estas moléculas indispensables para la vida, o en degradarlas y utilizarlas como recurso energético.
Aminoácidos y Proteínas
Las proteínas están compuestas por aminoácidos. Su función es formar un sistema de andamiaje para mantener la forma de las células, facilitar la comunicación celular, la respuesta inmunológica, la adhesión celular y el ciclo de reproducción celular.
Lípidos o Grasas
Los lípidos o las grasas forman parte de la membrana celular y son un gran recurso energético para los organismos.
Son las biomoléculas que presentan más diversidad.
Glúcidos o Carbohidratos
Son las moléculas biológicamente más abundantes y desempeñan varios papeles a nivel celular.
Actúan como moléculas de almacenamiento de energía o como componentes de la estructura de algunas células.
Los carbohidratos básicos se llaman Monosacáridos y son: galactosa, fructosa y glucosa.
Los monosacáridos pueden sintetizarse y formar compuestos más complicados que reciben el nombre de Polisacáridos.
Otras Macromoléculas Esenciales en los organismos vivos son:
– Nucleótidos.
ADN (ácido desoxiribonucleico) y ARN (ácido ribonucleico). Estas moléculas son indispensables para el almacenamiento y uso de la información genética).
– Coenzimas.
El Metabolismo conlleva un gran número de reacciones químicas para las que necesita una serie de sustancias intermediarias, que se llaman coenzimas (o enzimas). Cada reacción de grupo tiene su coenzima particular. En los procesos de nutrición humana la mayoría de las vitaminas actúan como coenzimas.
– Minerales y cofactores
Son elementos inorgánicos que juegan un papel esencial en el Metabolismo celular. Algunos son abundantes, como el sodio y el potasio, otros actúan en concentraciones mínimas. En los mamíferos se encuentran una serie de elementos, tales como: carbono, nitrógeno, calcio, sodio, cloro, potasio, hidrógeno, oxígeno y azufre, así como metales de transición, como hierro, zinc, magnesio, etc.
El Tema: Metabolismo. Catabolismo y Anabolismo, ha sido revisado, elaborado y resumido por la Dra. María Julia Romero Martín, Especialista en Medicina Interna, para publicar en: www.tumedicoaltelefono.es