Dieta y salud

Triglicéridos. Alimentación adecuada en Hipertrigliceridemia

  Triglicéridos Hipertrigliceridemia Comer fuera de casa Comidas fuera de casa para pacientes con Hipertrigliceridemia Comer fuera de casa puede ser en ocasiones un asunto complicado para aquellas personas que tienen que hacer una dieta de cualquier tipo, pero además la complicación crec cuanto más específica sea la dieta. En el caso de  pacientes con Hipertrigliceridemia, o sea con los triglicéridos elevados, aparentemente comer en restaurantes puede parecer...

Triglicéridos. Alimentación adecuada

  Triglicéridos Alimentación en pacientes con exceso de Triglicéridos Factores alimenticios a controlar por pacientes con Hipertrigliceridemia: -          Evitar el consumo de alcohol La razón es que la metabolización del etanol en el hígado va a dar lugar un aumento en la síntesis hepática de los triglicéridos. -          Reducir la ingesta de alimentos ricos en hidratos de carbono simples Algunos pacientes con hipertrigliceridemia pueden beneficiarse de la...

Colesterol y Alimentación

  Colesterol El aumento del Colesterol y de los lípidos o grasas en general, es perjudicial para el organismo entre otras cosas porque se trata de un factor de riesgo importante para que se puedan presentar enfermedades cardiovasculares de mayor o menor gravedad. El aumento del Colesterol se conoce con el nombre de Hipercolesterolemia. Colesterol y Alimentación Existen Hipercolesterolemias que son de origen genético o familiar, pero en la mayoría de los casos son...

Dieta Mediterranea y Colesterol

  Dieta Mediterránea Dieta Mediterránea y Colesterol La Dieta Mediterránea es la base del tratamiento para la hipercolesterolemia y en consecuencia de la reducción del colesterol, y en consecuencia de la disminución de episodios cardiovasculares. Consejos para seguir una buena alimentación con Dieta Mediterránea: Coma verdura, mejor si es de temporada, en cada una de las comidas principales (comida y cena). Tome una pieza de fruta, mejor si es de temporada, en el...

Calcio. Cómo se aprovecha el Calcio

  Calcio Cómo se aprovecha el Calcio. Reserva ósea de Calcio en el cuerpo humano El esqueleto en su conjunto almacena 1,2 Kg. de Calcio aproximadamente. Cuando el organismo elimina demasiado Calcio y no absorbe el necesario, lo extrae de la reserva ósea y el esqueleto se va a ir debilitando. Absorción intestinal del Calcio El Calcio llega a los huesos porque tras la ingesta, se absorbe a través del intestino. La absorción intestinal Aumenta: -Cuando existe una...

CALCIO Y ALIMENTOS. Dónde se encuentra el CALCIO

  El CALCIO SE ENCUENTRA PRINCIPALMENTE EN LA LECHE Y SUS DERIVADOS Valores en mg. de calcio por 100 mg (o ml) de alimento LA INGESTA DIARIA DE CALCIO RECOMENDADA EN PACIENTES CON OSTEOPOROSIS ES DE 1000-1500 mg/día SEGÚN LA CONFERENCIA CONSENSO NIH. Junio, 1994 EL CALCIO SE ENCUENTRA EN MENOR CANTIDAD QUE EN LOS DERIVADOS LACTEOS en los siguientes alimentos. Valores en mg de calcio por 100 gr de alimento LA INGESTA DIARIA DE CALCIO RECOMENDADA EN PACIENTES CON...

Navidad. Comer en Navidad

   Celebrar la Navidad Comer en Navidad Es costumbre general y en cualquier zona del planeta celebrar las fiestas y cualquier evento comiendo. Y en tales ocasiones se suele comer de forma excesiva. Mucho más de lo que comemos normalmente. E igual ocurre con la bebida. Quién bebe habitualmente algo, con motivo de una celebración cualquiera bebe mucho más. E incluso quien no acostumbra a beber nada, en tales ocasiones puede hacerlo en exceso por una especia de...

Dieta pobre en Sal y en Proteínas

  DIETA POBRE EN SAL Y EN PROTEINAS DESAYUNO: 200 gr. de café con10 gr. de nata, 20 gr. de azúcar, 75 gr. de pan sin sal, 30 gr. de mantequilla y 30 gr. de   miel. Té clarito con 50 gr. de tostadas sin sal, mantequilla o mermelada. COMIDA : Primer plato Lunes               200 gr. de lechuga y tomate aderezada con TRES cucharadas soperas de aceite de oliva. Martes Consomé de pescado. Miércoles    Arroz con caldo de verdura (50 gr. de arroz pesado en crudo)....

Alimentos y Calor. Alimentación en Verano

  Alimentos y Calor Alimentación en Verano Debido a las altas temperaturas, en verano se deben extremar los Cuidados de los Alimentos para evitar Intoxicaciones Alimenticias. Es importante adaptar la alimentación a las temperaturas altas, sobre todo en niños y ancianos. En Niños Priorizar frutas y verduras en las comidas. Ofrecerles agua continuamente sin dar lugar a que la pidan (vaso o biberón, según la edad). Si se despierta durante la noche, darles agua....

Dieta con 40 g de proteínas

Dieta con : (2.373 Kcal: 43 g proteínas. 130 g de grasas, 215 g de carbohidratos; Na. 598 mg;K 1.768 meq) DESAYUNO: 100 cc de café, 25 g de nata, 25 g de azúcar, 25 g de pan, 25 g de mantequilla. COMIDA : Lunes             Sopa de tapioca (30 g) con 1 cucharada de aceite. Filete de carne de cerdo (100g) con ensalada (100 g de lechuga, 1 tomate, 1 cucharada de aceite) y 100 g de patatas fritas. Fruta (100 g de uvas). Martes           Macarrones (100 g cocidos, con 30 g de...

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